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陈醋酿造技艺,冬捞冰夏三伏几十道工序方为陈醋丨鲁磊

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陈醋是中国发明的传统调味品之一, 在中国生产食用已经有三千多年历史。 陈年的醋酿成后为浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。 通过蒸,酵,熏,淋,冬捞冰,夏三伏天晒,醋花绝密为醋中龙凤。

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鲁磊

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