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古法木榨油:古代食用油的制作全过程丨鲁磊
古老的榨油方法由来已久,最早书面记载于元代的《东鲁王氏农书》,而《天工开物》里也呈现了古法榨油细节。 现代榨油机榨的油,温度高,油已经熟了,而古法榨油,只是物理挤压,油还是生的,保住了原滋原味。古法榨油快要失传,现在对于榨油坊的师傅而言,更多的是一份传统技艺的传承。 随着历史的发展,榨油方法从人力控制转向了机械化生产,这是历史发展的必然趋势。但是传统的搾油方法植根于这片沃土之上,走过了漫长的历史道…- 0
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谷风车:古代用于分离谷物中的糠秕瘪粒!丨鲁磊
《天工开物》中绘有了闭合式的风扇车,在装有轮轴、扇叶板和曲柄摇手的右边,是一个特制的圆形风腔,曲柄摇手的周围圆形空洞,就是进风口,左边有长方形风道,来自漏斗的稻谷通过斗阀穿过风道,饱满结实的谷粒落入出粮口,而糠粃杂物则沿风道随风一起飘出风口。 背景音乐: 秩厌-木兰柴;秩厌-海棠未眠- 0
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海上生明月,天涯共此时 – 非遗鱼灯丨鲁磊
鱼灯历史悠久,至今约六百余年 是传统民俗舞蹈的道具之一 呈鲤鱼状,用竹篾绑扎 糊表白纸绘制而成 滚龙灯、跑马灯和舞鱼灯 都是民间的传统节目,深受渔民的喜爱。 背景音乐:秩厌-木兰柴丨秩厌-小扇流莹丨胡晓鸥-相许- 0
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复原古代鹅梨帐中香的制作技艺,出自南唐皇帝李煜之手丨鲁磊
鹅梨帐中香出自南唐皇帝李煜之手,相传是李后主为心爱的小周后所创,并流传有非常浪漫凄美的爱情故事。 《香乘》中原文记载:沉香末一两,檀香末一钱,鹅梨十枚,将鹅梨刻去穰核如瓮子状,入香末,仍将梨顶签盖, 蒸三溜,去梨皮, 研和令匀,久窨可爇。 如此制作的香,暗香浮动,万般诱人。 背景音乐: 国色天香-魏小涵;云散月显-魏小涵- 0
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把楼上沉睡了二十多年的碗柜翻新改造丨山村小木匠安旭
这个碗柜一直放在我家楼上。我本打算新做一个的,妈妈说楼上有一个让我把它翻新出来,当上去看到它的时候我有些犹豫了,因为太烂太脏了,心想这还可以当碗柜吗?最后还是打算修复翻新出来,毕竟是以前用过的,意义不同。- 0
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水稻的一生:谁知盘中餐,粒粒皆辛苦丨鲁磊
本题材为记录古代水稻的一生,周期半年有余。 水稻是人类重要的粮食作物之一,耕种与食用的历史都相当悠久,全世界有一半的人口食用稻,中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家,据浙江余姚河姆渡发掘考证,早在六七千年以前这里就已种植水稻。 背景音乐:秩厌-木兰柴- 0
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把沉睡了几十年的石碓翻新,用传统的方式打糍粑,回味儿时的美味丨山村小木匠
这个石碓放在猪圈旁边不知道多少年了,爸爸说在他很小的时候就在这里放着的,一直没有用,爸爸说这是我老祖请石匠做的,他都记不清多少年了,这是一个匠人费劲心血的成果,不能丢弃。- 0
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花箱:把夏天装进花箱里丨鲁磊
养花种菜算是我的兴趣爱好吧,就喜欢倒腾一些花花草草,院里已经种不下了,等葫芦成熟做两个酒葫芦装地瓜酿,在种葫芦的地上种两颗铁线莲! 背景音乐:海棠未眠-秩厌;陈恬 - 彼岸 (苍兰诀吟唱版)- 0
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复原宋代走马灯的制作技艺丨鲁磊
公元1000年左右,汉人就创造了走马灯,许多古籍都有关于走马灯的记述,走马灯上有平放的叶轮,下有燃烛热气上升带动叶轮旋转,这正是现代燃气涡轮工作原理的原始应用,被广泛应用于发电、船舶、航空对人类经济和军事做出不可估量的贡献。 走马灯,又称蟠螭灯、仙音烛等,是中国特色工艺品,也是传统节日玩具之一,常见于元宵、中秋等节日,走马灯灯走马,灯燃马追逐,灯熄马止步。 背景音乐: 遥远的旅途;秩厌-木兰柴;白…- 0
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古法碾米土砻制作:复原《天工开物》土砻,古代用它给稻谷脱壳丨鲁磊
砻砻谷,谷砻砻,糠养猪,米养人,冇粃养鸭牳,鸭牳生蛋填主人。 最早记载“砻”的文献资料,是西汉(公元前202—公元8年)时期的《准南子·说林训》:“舌之与齿,孰先砻也。”这样看来 砻的历史至少有上千年,古人总是会通过大自然的馈赠来丰盈生活。 背景音乐:秩厌-木兰柴- 0
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